ECOtourisme Magazine

Le Pays de Haute-Provence propose aux visiteurs un nouveau concept original de balades : les « randos bistrot ». Il s’agit d’allier découverte d’un territoire et de ses habitants, marche au cœur des paysages des Alpes de Haute-Provence et dégustation des produits locaux. « Le principe est d’associer une randonnée (encadrée par un accompagnateur en montagne) ou une balade (commentée par un Guide de Pays) avec un repas en Bistrot de Pays, le tout sur une thématique commune. » 14 itinéraires, de différents niveaux de difficulté, ont ainsi été élaborés.

Les randos proposées vous emmèneront à la découverte de la montagne de la Lure, du moulin à huile de Monessargues, des plantes aromatiques et médicinales de la région, des bergeries, apiculteurs et autres exploitations agricoles locales, des champs de lavande… Ces balades sont à la fois l’occasion d’admirer les paysages de Haute-Provence, mais aussi de rencontrer et d’échanger avec les acteurs de ce territoire.

Le midi, une pause est prévue dans un Bistrot de Pays pour un repas composé de produits du terroir. Les Bistrots de Pays, c’est un regroupement d’établissements (cafés, restaurants, etc.) investis dans des projets de pays. Ils sont tous situés dans des communes rurales et contribuent au maintien de l’économie locale et du tissu social. On peut y déguster les produits de la région et tout au long de l’année des animations festives et culturelles y sont organisées.

A vous de choisir la formule qui vous convient ! Vous trouverez l’ensemble des balades proposées dans le guide « RANDO BISTROT » édité par le Pays de Haute-Provence et disponible en ligne : http://www.bistrotdepays.com/IMG/pdf/Rando_Bistrot_2010.pdf.

En savoir plus sur les Bistrots de Pays :
http://www.bistrotdepays.com