ECOtourisme Magazine

Au cœur du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, Catherine et Alain vous accueillent dans leur  ferme, perchée plein sud au bout d’une petite route qui domine la vallée du Lignon et ses coulées basaltiques.

La route s’arrête là et les bruits de la civilisation s’estompent. Ici la nature donne le rythme. Productivité, intensification sont des mots incongrus dans ce paysage : la terre se travaille à la main, un petit troupeau de moutons fournit le fumier pour le jardin et des agneaux pour la table d’hôtes, élevés dehors tout simplement auprès leur mère.

Catherine et Alain essayent de mettre en cohérence l’écologie et leurs pratiques quotidiennes.

Dans le jardin pousse une grande variété de légumes, de plantes aromatiques, de fleurs et de fruits anciens qui apportent à la table une diversité de goûts et de couleurs.

Les 4 chambres d’hôtes, marquées par le PNR des Monts d’Ardèche,  allient confort et simplicité : une restauration autour de la pierre, du bois, des badigeons à la chaux sur les murs… Des panneaux solaires fournissent l’eau chaude et le bois de chauffage est prélevé sur la propriété.

À partir du Monteil vous pouvez laisser votre voiture et découvrir, par un réseau d’anciens sentiers muletiers, une nature préservée, partir à l’assaut des crêtes ou descendre au bord de la rivière profiter des eaux fraîches du Lignon.

De nombreux ouvrages sur la faune, la flore, les sentiers de randonnées, les plantes et la cuisine sont à votre disposition pour enrichir votre découverte.